Graves blanc sec Monbazan 2016 épuisé Imprimer

A l'oeil le Monbazan blanc sec apparaît de couleur vert d'eau pâle avec des reflets dorés.

Le nez délicat et floral s'ouvre sur des notes de genêt et de fleur d'acacia. Ce parfum mûr et frais reflète les bonnes conditions climatiques du millésime 2016.

La bouche est ample, franche et savoureuse. Bel équilibre entre fraîcheur, alcool et acidité. On retrouve en finale la minéralité du terroir. 

Ce vin est à savourer sans tarder, et accompagnera des plats tel un saumon mariné à l'aneth, ou bien une quiche aux asperges. 

Il sera à son avantage de 2017 à 2019.

 

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